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塑料菜板堆積劇毒過于聳人聽聞

發(fā)布日期:2015-12-28 09:24:40

塑料菜板

談到廚房用具,除了必需品鍋碗瓢盆,塑料菜板也是必不可少的。但近日,網(wǎng)上瘋傳,未清洗干凈的菜板會(huì)堆積劇毒——黃曲霉素,長(zhǎng)期使用會(huì)誘發(fā)癌癥。專家表示,此說法過于聳人聽聞!

腫瘤專家表示,黃曲霉毒素確實(shí)是一類致癌物,能破壞任何動(dòng)物的肝臟組織,與肝癌有密切關(guān)系。但塑料菜板致癌的說法過于聳人聽聞,因?yàn)橹挥杏衩?、花生等特定食物霉變后才?huì)產(chǎn)生黃曲霉素。

而對(duì)于未清洗干凈的塑料菜板,最可能的是滋生一些如大腸桿菌等細(xì)菌,誘發(fā)導(dǎo)致胃腸道反應(yīng)。即便菜板真的發(fā)生了霉變,產(chǎn)生的黃曲霉毒素也是微量的,會(huì)通過人體本身的代謝功能排除,對(duì)此無需過分擔(dān)心。

日常生活中,市民需要注意塑料菜板的清潔,保持接觸食物那面的衛(wèi)生,及時(shí)清洗和消毒,減少細(xì)菌殘留。

病從口入,市民在選擇食物時(shí)早已是慎重慎重再慎重,可謠言依然是無孔不入,他們把矛頭指向了和食物密切接觸的塑料菜板,將其清潔不當(dāng),易滋生細(xì)菌的道理,進(jìn)行了加工升級(jí),真假參半,讓人無法辨別,但結(jié)果人是不攻自破!


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